ナプキンならフランス料理のマナーへ！

ナプキンがおそらくたいていのフランス料理のレストランに置いてあると思われます。ナプキンを手に取るタイミングについてですが、別にそれほどはっきりとした決まりはありません。いすに座ってから、料理が出されるまでの間に、ナプキンを手にとって、膝の上に置くようにすれば問題ありません。しかしもし女性と一緒にレストランに行く場合には、一つ注意すべきマナーがあります。それは、ナプキンは女性がまずはじめにとるということです。またいすに座るときについても、男性からではなく、女性が座ってから、男性が座るようにしましょう。これらの底流にあるのは、レディ・ファーストという精神です。女性を立てることが、フランス料理におけるマナーであるということを理解しておきましょう。また、ナプキンを膝の上に置くときに、どれくらいのサイズにすればいいのかで迷ったことがあるかもしれません。ナプキンは、1/3程度のところで折って、膝の上に乗せるようにしましょう。そしてもう一つ重要なのは、折り目を自分のところの方におくことです。ナプキンは、口元が食べカスやソースなどで汚れてしまった場合にふき取るためにもあるアイテムです。この時、ソースや女性の場合には口紅などで、ナプキンが汚れることもあるでしょう。それを相手側に見せるのは、相手を不快な思いにさせてしまう可能性があります。そこで、相手に汚れを見せないようにするために、折り目を使って隠すことができます。もし口元をぬぐった場合には、ナプキンで拭いて、折り目を変えていくことで、極力周りの人に、ナプキンの汚れを見せないようにしましょう。このような心配りをすることが、フランス料理のマナーでは求められているのです。

ひとまずこのサイトに書かれている事を実践してみる事にしました。

先日、お気に入りの鳥勝時へ食事に行きました。

私は戸越の中古マンションを探しています。

ここの料理が気に入ってリピーターになっています。